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                                                          发稿时间:2020-06-05 02:57:22

                                                          据《科学》杂志2018年的报道,肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质,然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体,导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。

                                                          当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                          根据法庭记录,上述3人的首次出庭时间比原定时间推迟了45分钟。CNN在报道中称,虽然官方并未给出理由,但他们的最初出庭时间与一场乔治·弗洛伊德原定在明尼阿波利斯举行的电视追悼会的时间“撞车”,弗洛伊德的家人将出席这场追悼会。“Fake meat人造肉”概念来势汹汹,近段时间,肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品企业,纷纷展开“豆”争,入局人造肉。

                                                          有网友并不是很买账,指出检测病毒是个好事,但要是在检测点被警察盘问就麻烦了:“我从来没有这么不信任政府过,但是如果你做检测的时候,警察在那里询问你参加抗议活动怎么办,还是找其他的方法来做检测吧。”

                                                          据《中国植物肉市场洞察》Data100预计,10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。

                                                          6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。

                                                          消息发布后,有网友表示支持:“谁知道呢,也许这场抗议活动是给我们进行大规模检测的机会。”

                                                          据美国全国广播公司(NBC)报道,为最大程度上减少抗议活动对新冠病毒疫情的影响,美国佐治亚州宣布,将尽快专门为街头抗议者设立新冠病毒检测点。

                                                          正如刘锐所言,除了“赶时髦”之外,人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。

                                                          “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。